Tipo Stoccaggio
Tenere in un luogo asciutto 14-16C
Specifiche
4 mesi in botte di rovere francese medio pane tostato
Produttore
Bodegas Salzillo
Indirizzo
Ctra. Nacional 344, KM 57,2, 30520 Jumilla, Murcia
Instruction for use
Per servire tra 15-18 C
Regione di Produzione
DOP Jumilla
Gradazione Alcolica (%)
14.5
Container invecchiamento
Barile di rovere francese
Numero del Modello
8436024524116
Coltivazione
Irrigazione a traliccio, bassa produzione
Suolo
Sabbioso in una collina con un mantello calcareo.
Invecchiamento
4 mesi in rovere francese
Accoppiamento 1
Funghi alla griglia
Abbinamento 2
Carni rosse alla brace, stufati, piatti di selvaggina, formaggi stagionati
Colore
Ciliegia brillante con toni scuri e riflessi violacei luminosi.
Naso
Fruttato e speziato: viola, ciliegie, spezie varie.
Palato
Esuberante, lunga scia e gioiosa memoria. Perfettamente tannico.
